原理区别

卸妆油主要是通过其中的油脂成分，将彩妆和油溶性的污垢，如毛孔分泌的油脂，防晒霜等成分溶解，从而达到卸妆的目的；而通过产品中的非水溶性成分和皮肤上的污垢结合，达到快速卸妆的目的。

成分性质区别

卸妆油的主要成分是油脂跟乳化剂，其中矿物油是卸妆油的主要成分，是一种透明无味的油脂，由石油精炼而来，但亲肤性效果比较差;此外还一种成分是植物油，植物油滋润度高，安全性也高，卸妆效果也比矿物油要好；而卸妆水中没有油性成分，质地比较轻薄，温和，既有卸妆作用，又有滋润效果，对肌肤刺激性小，适合卸除大面积妆容，一般情况下可以用来卸除淡妆。

适宜人群区别

卸妆油属于加了乳化剂的油脂，清洁更彻底，适合干性肌肤，混合性肌肤人群使用；而卸妆水性质温和，适宜敏感肌，油性肌肤，混合性肌肤人群使用。

使用方法区别

食用卸妆油时，需要先挤适量卸妆油在手心，再均匀的涂抹在脸上，打圈按摩三十秒，然后再用少量清水沾湿脸部，继续打圈按摩直至乳化，然后用清水清洗干净，再用保湿型洗面奶进行二次清洁，这样就可以洗干净了；而卸妆水需要在化妆棉上倒上足量化妆水，然后用来擦拭脸部，一直到化妆棉上没有化妆品残留，就可以进行二次清洁就可以了。

优缺点区别

卸妆油的清洁能力相对来说要比卸妆水好，一次使用量也不需要很多;但卸妆油使用步骤相对要繁琐一些，使用之后需要用洁面乳二次清洁，若清洁不彻底容易导致毛孔堵塞；而卸妆水可以温和快速的卸妆，具有清洁能力和滋润能力，使用之后也不会感到油腻，但要注意卸妆水的清洁能力不如卸妆油，并且不容易控制用量。