食用过量容易出现上火的症状。

上火是中医上的概念，从中医的角度来看，一般吃一些性热的食物容易导致人出现上火的症状，而沙糖桔是性温的，适量吃并不会使人上火，加上其水分、维生素C、膳食纤维含量丰富，吃后还可缓解上火引起的口干舌燥、口腔溃疡等症状；但如果过量食用，过多的糖分、果酸等会刺激口腔和肠胃，引发口干舌燥、口腔溃疡等上火症状。