如变质变味了则不能吃。

正常情况下，菠萝蜜肉不会是滑滑的，一旦出现有滑滑的现象，一是菠萝蜜剥好后放久了，里面滋生了大量的细菌，此时的菠萝蜜中的蛋白质、糖分、碳水化合物等营养物质都发生了变质，导致菠萝蜜果肉组织黏滑，这样的菠萝蜜食用会对健康造成危害，不能吃；二是菠萝蜜放在淡盐水中浸泡的时间过久，导致水分积聚果肉表面出现的湿滑现象，可少量的尝一下，如无变味的话依旧能吃。