吃金蝉的时候，建议将其头部、翅膀、足肢等去掉不吃。

首先这些部位没有什么肉，营养价值不高；其次则是因为金蝉长时间生活在泥土里，它的头部、翅膀、足肢部位很容易藏有细菌、寄生虫等病原物质，也很难清洗干净，吃了不利于健康。