可能会破坏肠道菌群平衡。

肠道里面的菌群有很多种，在正常情况下是相互平衡、相互制约的，当不平衡的时候就会出现各种肠胃不适的症状，适量食用乳酸菌可以促进肠道菌群的平衡，促进食物的消化。

如果过量食用的话，乳酸菌数量过多时，不仅起不到积极作用，还会破坏肠道内的酸碱环境，影响肠道内的菌群平衡，可能会出现便秘、腹泻或消化不良的情况。

而且乳酸菌一般都是冷藏的，过量食用时会影响到脾胃，长期下来可能会造成脾胃虚寒，出现食欲不振、腹胀的症状。