在不超过需求热量的情况下，不会发胖。

1片苏打饼干（7.0克）含有热量29大卡，10片苏打饼干的热量为290大卡，相当于一顿饭的热量，如果在同时正常吃饭的前提下，还吃很多苏打饼干，那么就会超出每日所需热量摄入，长期下去容易长胖，但若是吃苏打饼干后减少了其他食物的摄入，控制热量不超出身体所需的话，是并不会发胖的。

不过要注意的是，市面上的苏打饼干属于容易发胖的食品，其中含有高脂肪、高淀粉以及高盐成分，和薯片、巧克力等美食一样，多吃的话容易长胖，建议选购饼干时选择低脂、低糖和低卡路里的饼干，同时多喝水，水份可以令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就能少吃，浅尝即止，不易长胖。