寒凉性水果

驴肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，是比较难消化的。而吃了寒凉性的水果之后，会增加体内的寒凉之气，损伤脾阳，降低消化能力。将驴肉和寒凉性水果一起吃，因为消化能力被减弱了，可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的情况。

举例：西瓜、荸荠、梨子、山竹、雪莲果、火龙果等。

高鞣酸水果

而驴肉属于高蛋白质食物，而一些水果中富含鞣酸成分，将驴肉和高鞣酸的水果一起吃，鞣酸和蛋白质会发生络合反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率，还会加重消化负担，可能引起肠胃不适症状。

举例：柿子、葡萄、山楂等。

下气水果

驴肉有补血益气的功效，适合气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、劳损、心烦的人群食用。而一些水果具有通气、下气的作用和驴肉的补气作用相反，一起吃会降低驴肉的补气效果。

举例：水果萝卜、山楂等。