砂锅煮。

现在市场上煮粥的锅具有很多种，如：砂锅、高压锅、电饭煲等，其中最适合煮粥的还是砂锅，因为砂锅的质地比较特殊，里面含有很多小孔，在高温下，可以使其中的食材均匀受热，能吸附和释放食材本来的味道，减少营养物质的流失，所以一般建议南瓜粥用砂锅煮会更好。