可以少量一起吃。

绿豆芽和香蕉的营养成分并不冲突，因此是可以一起吃的。但是有绿豆芽性寒，而香蕉也是寒性的食物，适量一起吃能够清热、解暑，但是不宜吃多了，吃多了反而会令寒凉之气在体内堆积，引起身体不适。