每100克红豆的热量约为324大卡，单从红豆本身来看它的热量确实比很多食物都要高，但是红豆减肥大多数是用来煮粥或煮汤喝，其中大部分都是水分，红豆量很少，而水本身没有热量，所以严格来说一碗红豆汤的热量并不高，大概只有39大卡，而且红豆中含有丰富的纤维素成分，饱腹感很强，这样算下来，它比大多数的食物热量就要低很多了。