竹荪发黄了还能吃吗

上次买了一盒竹荪,吃了一顿,后来忘记吃了,今天突然想起,拿出来一看竹荪都已经发黄了,这还能吃吗?

参考解答

竹荪存放一些时间后,发黄是正常现象,可以放心食用,在正常情况下,竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的,外观上有一些变化,但是不会影响其品质和口感。

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