可以。

中医认为，韭菜性温，入肝、肾经，有补肝肾、暖腰膝的作用，在药典上有“起阳草”之称，可以改善肾阳不足，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质元素等，有补肾的作用，因此，韭菜炒鸡蛋适合肾虚的男性朋友食用。

食用韭菜炒鸡蛋来达到壮阳的作用，属于食疗方式，这个过程本身就比较慢，再者，壮阳也不是一天两天就能达到的，是一个长期的过程，一般建议坚持食用半年观察看看。

平时可以多吃点鹿茸、羊鞭、生姜、狗肉等补肾壮阳的食物，这样可以增加壮阳的作用。