牛肉不易咀嚼，如果牛肉没有煮烂就直接食用的话，会增加在口腔内的咀嚼次数，长期如此，就会出现吃牛肉牙齿就疼的现象。

牛肉的纤维较多，对于牙齿松动的人群来说，容易塞牙，若是没有及时清理干净，那么就容易在口腔内滋生细菌，造成牙齿疼痛。

虽然牛肉的性平味甘，但一次性大量食用，容易让牙龈上火，而口腔内上火就有可能会出现牙龈肿痛的现象。

若是患者本身就患有牙周炎、智齿冠周炎、牙龈脓肿等口腔炎症，而食用牛肉有助火生炎的作用，这几类人群食用牛肉后，会加重炎症，引起牙齿疼痛。