参考解答
牛奶及奶制品导致儿童过敏性哮喘的几率很高,因为牛奶中含有甲,乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲白蛋白是牛奶成分中最强的致敏原,容易诱发哮喘发作,所以对于婴幼儿人群来说,最好减少牛奶喂养,以减少过敏性哮喘发生的机会。
油料食物以花生,棉籽油和芝麻为代表,这类食物含有较高蛋白质,生吃尤其易诱发过敏性哮喘,但是研究表明,经过加工炼制成油品后食用,则很少诱发过敏症状,因此哮喘患者忌生吃这类食物。
酒类哮喘病人不能喝酒,因为喝酒后,酒精进入血液,会使心跳加快,肺的呼吸功能降低,支气管哮喘患者肺的通气功能本来就比较差,喝酒后会使咳嗽,气喘症状加重。
禽蛋类鸡蛋,鹌鹑蛋,鸭蛋也都是哮喘病人忌吃的食物,蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原,容易引起支气管哮喘患者过敏反应。
海鲜类支气管哮喘发作多与致过敏因素有关,鱼,虾,蟹一类的食物有关,有的过敏体质者吃这类食物容易诱发哮喘,因此支气管哮喘病人平时应该忌吃这类食物。
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