一般不会。

便秘是指大便秘结不通、排出困难、便量少且干结的情况，而菠萝蜜中含有一定的水分及膳食纤维，有软化大便，促进肠道蠕动，改善肠道功能的作用，适量食用是不会引起便秘的。

不过，过量食用菠萝蜜可能会引起身体上火，身体上火则有可能会引起便秘，但是这种可能性是比较小的，除非真的一次性吃多了很多很多菠萝蜜。因此，一般食用菠萝蜜是不会引起便秘的。