1、早期症状

酒精肝的症状与肝脏脂肪浸润的程度呈一致的关系，早期由于肝脏的代偿作用，大多数患者没有明显肝脏，有的仅表现为倦怠，容易疲劳等轻微症状。

2、全身症状

随着肝内脂肪的浸润程度加重，可出现全身不适，倦怠、容易疲劳，恶心呕吐、食欲不振、腹部胀满等一系列症状。随着病情的进一步发展可发展为乏力、消瘦等，少数病人会有低热、腹泻等症状表现。

3、肝区不适

酒精肝患者随着病情的发展，大多数会出现有肝区疼痛等症状表现，部分病人可出现肝脏肿大。

4、上消化道出血

若酒精肝不及时接受治疗，导致病情进一步恶化，由于酒精肝可引起门静脉高压部分患者可能有上消化道出血而出现吐血的现象。