骨折之初，骨折部位有大量淤血，动物骨头里含有大量脂肪，进入人体后会转化成脂肪酸，而脂肪酸不利骨折愈合。并且过早施以肥腻滋补之品，不仅不利于脾胃吸收，反而会加重瘀血积滞，导致难以消散，病程拖延，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。

建议你待骨折出现的瘀肿大部分吸收后在适当进食骨头汤较好，此时骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长。