可以放。

枇杷叶味苦，微辛，性微寒，用来煮水，口感是偏苦涩的，而蜂蜜水中的果糖含量丰富，可以调节枇杷叶水的苦味，而且两者的成分及功效不相违背，因此，枇杷叶水是可以放蜂蜜的，但是不宜煮开的时候放。