供给能量

红豆薏米粉中的碳水化合物、蛋白质等消化之后可以产生足够的能量和葡萄糖，来供给大脑消耗。

利水渗湿

红豆薏米粉的主要功能就是利水渗湿，而早上食用的话还能促进一天的水分排出，有利于排水渗湿。

养胃

长期早上不吃东西的话，胃中习惯性分泌胃酸，但是没有食物消化，就会损伤肠胃导致肠胃不适，因此正常食用早餐比较养胃。