草莓中含有大量的的维生素C，维生素E和多酚类抗氧化物质，这些营养元素能够有效抵御高强度的辐射，减缓紫外线等辐射对皮肤的伤害，避免皮肤发生脂质氧化，出现干燥现象，同时还能避免黑色素沉积，改善肤色暗黄的现象。