西瓜子是维生素、蛋白质及油类含量的佼佼者，适当的吃西瓜子可以增强饱腹感，帮助控制其他食物的摄取量，但是一旦多吃就很容易长胖。所以只要大家控制西瓜子的摄取量，吃西瓜子还是不会长胖的。而无限制的吃西瓜子则会增加热量的和脂肪的摄入，使自身的体重增加、血脂升高，不但会长胖而且还不利于血糖和血压的控制。