在葡萄中含有大量丰富的维生素、矿物质以及类黄酮等营养物质，其中类黄酮是一种强力抗氧化剂，不但能够起到补血的功效，同时还能清除体内的自由基从而起到延缓衰老的作用;此外在葡萄中还含有一种抗癌微量元素，它能防止细胞癌变同时还可以阻止癌细胞的扩散。