参考解答
黄芪大米汁
材料:黄芪25克,大米80克,蜂蜜10克。
做法:大米淘洗干净,黄芪倒入砂锅中,加300毫升清水浸泡30分钟,大火烧开,转小火煎煮30分钟,去渣取汁。将大米和黄芪煎汁同放入豆浆机中,加适量清水,煮成汁,晾温后加蜂蜜调味饮用。
功效:黄芪能益气固表,凡中医认为气虚,气血不足的情况,都可以用黄芪,大米能益气,通血脉,补脾,养阴,两者配伍食用能改善气虚,气血不足。
黄芪大枣茶
材料:生黄芪10克,大枣5克。
做法:将黄芪切成薄片,大枣洗净,去核撕小块,两者一同放入砂锅中,添水约500毫升。大火烧沸后,转小火煎煮20分钟,可加入适量红糖或白头增加风味。
功效:黄芪益气固表,红枣补脾养血,两者配伍能更好的补益气血,并且使药性更为缓和,适合脾胃虚弱者和普通人群长期补益。
黄芪羊肉羹
材料:取羊肉200克,黄芪10克,当归5克,葱,姜,盐,料酒等适量。
做法:将羊肉洗净切块,与黄芪,当归一起放入砂锅中,倒适量水,加入葱,姜,盐,料酒等,用大火煮沸后改用小火炖至肉烂汤稠即可。饮汤食肉,每日或隔日食用1次。
功效:黄芪羊肉羹有气血双补之功效,并可固肾护肝,善治因肾气亏虚引起的遗尿,遗精,夜尿频多等症。
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