丝瓜味甘性凉，具有清热、化痰、凉血、解毒的功效，对于肺热痰多痰稠色黄的热咳者尤为适宜，而且丝瓜的植物黏液里含有一种皂素，除痰化痰的功效非常好。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。