外观区别

从外观上来看，玉竹的形状比较细长，它的外皮颜色是浅褐色的，一些玉竹的表层还会有一些根，口感比较细嫩可口，味道也偏向于甘甜，摸起来会比较粗糙一些。

麦冬的外皮颜色就要比玉竹深一些，颜色也偏向于黄色，它比较短粗，表层摸起来也会比较光滑一些。

营养价值区别

玉竹有一定的养阴作用，对于经常性上火的人来说，多食用玉竹能够起到清热解毒的效果，它还有生津止咳的功效，是滋补的上好药品，有糖尿病或者心脏疾病的患者，多食用玉竹，对身体的好处特别大。

麦冬也有润肺止咳的疗效，肺还有胃比较虚弱的情况下，食用麦冬再好不过，另外，有心阴不足或者心悸易受惊的人，多食用麦冬是有一定好处的。

吃法区别

玉竹通常情况下都会被制作成药膳来食用，可以在熬制药膳时，加入玉竹还有党参，药用价值非常高，能够补充元气。

麦冬一般情况下可以直接泡水来饮用，将处理好的麦冬放进开水进泡制，两三分钟后便能够直接饮用了，加入枸杞泡水效果会更好。