（1）局麻病人术后 3 小时可以进流质饮食，全麻病人术后 6 小时后方可进流质。

（2）手术 24 小时后，应鼓励病人常做吞咽动作和进食。

（3）进食时速度宜慢，少量慢咽。

（4）术后伤口上会生成一层灰白色的伪膜，覆盖伤口。在未形成前饮食应选择清淡、有营养的流质，如米汤、稀藕粉，流质不宜过热。避免食用乳制品，以防清洁不彻底，医生混淆伤口上的伪膜。

（5）伪膜形成后饮食应选择清淡、有营养的半流质，如稀饭，烂面条，蒸鸡蛋，清淡的鸡汤，瘦肉汤，青菜汤等。

（6）伪膜脱落时应注意忌煎炸辛辣、过硬及酸性食物。