平时身体健康，对木耳不过敏，吃的也不是很多的话，很有可能就是木耳变质了或者是买的劣质木耳，这样的木耳在吃了之后很容易就会造成肠胃不适，出现吃了木耳就要拉肚子的情况。

木耳中含有一定量的纤维素，如果人体食用过多的话，会加快食物在体内的消化速度，促进肠胃的蠕动，进而出现排便拉肚子的情况。

若是身体对木耳过敏或者是肠胃不好，有消化不良的问题时，那么吃了木耳也有可能会引起拉肚子的情况，所以平时对自己的身体情况要有一定的了解，不可盲目的食用。