西柚含有大量的维生素C,这种物质能促进抗体生成,增强人体的解毒功能，从而来增强人体免疫力。

孕妇若是患有妊娠糖尿病是一件非常麻烦的事情，而孕妇适当的食用西柚，可以帮助降低体内血糖的含量，加上西柚中含有天然的叶酸物质，还可以促进胎儿的发育。

西柚中含有丰富的钾元素，而钾元素有维护心脏、血管、肾脏的作用，而且西柚中的果胶成分也比较丰富，可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而有效的预防心血管疾病。