糯米性温，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等。具有健脾养胃、补中益气、止虚汗之功效，常吃糯米，对食欲不佳、腹胀腹泻也有一定的缓解作用，为温补强壮之佳品。