中医认为竹笋凉性食物，且走表，特别会对皮肤、关节方面造成影响，包括夏天容易好发的香港脚、湿疹、过敏，以及关节炎、风湿病，都是因为体内湿气过盛所造成，而竹笋更会加重病症，因此都不适合食用。