油桃营养丰富，油桃皮更是有丰富的维生素，油桃是可以连皮一起食用的。如果排除了残余农药及保鲜剂等因素，在充分洗干净的情况下，当然是连皮一起吃，又香又甜，而且果皮上含大量的维生素。吃油桃是不必的，皮是带酸味的，营养很丰富，所以油桃是可以连皮一起吃的。