核桃含亚油酸、亚麻酸以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等营养物质，而且还含较多的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，具备多种健脑食品的优点，是太俄日脑力健全发达的基本保证。女性怀孕3个月前是胎宝宝脑发育的关键期，所以准妈妈在孕3个月前可以多吃核桃。