吃菠萝前是不是要用盐水浸泡,是把菠萝里面的酸性物质融化吗

如题,每次吃菠萝都要用盐水泡一下才好吃,也不会很麻,我有一次忘记泡了,直接吃嘴巴都要麻木

参考解答

把切成片或块的菠萝放在盐水里泡30分钟左右,再用凉开水浸洗,能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道会更加甜美可口。

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