头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，血热、肾气虚弱、气血衰弱导致的。 

建议：

1、精神愉快，不要忧虑紧张，要劳逸结合；

2、调整饮食结构，不要偏食，多食豆类和蔬菜，菠菜、马铃薯、黑芝麻，动物内脏等含铜丰富的食品； 

3、中药首乌片有一定作用； 

 4、头皮按摩有助于治疗少白头。口服葡萄糖酸锌和维生素b和胱氨酸试试，维生素b试试。

食疗方法推荐：

黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）大米（2把）红糖。另外核桃也可以换成花生米。以上是两个人的量。建议每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就好了。