肺结核患者选择饮食要遵循5条原则
1、补充提供足够热量的食物。肺结核病人每天需要8400-12500千焦热量，太少了会消瘦，太多了又发胖。所以要注重补充米面、玉米、土豆这些糖分含量高的主食，此外蛋白质也不能忽视，要适当的吃些精肉、禽蛋、鱼虾等。
2、补充有修复病变组织的食物。比如鳗鱼含有实施中豆蔻酸等抗结核成分，是肺结核患者的食疗佳品。此外，牡蛎含有磷酸钙、硫酸镁、碘及镍等有机钙质，有防治肺结核咯血的功效。百合有清热止渴的效果，可以煮粥吃，治疗肺结核患者咳嗽痰多的症状。
3、补充补血养血的食物。肺结核病人由于肺部小血管的损伤，不时会咯血，久而久之容易造成贫血。另外，由于肺结核本身对人体造血功能有抑制作用，所以要多吃补血的食物。比如动物肝脏、排骨、老鸡汤等。
4、高维生素食物。结核病人体质消耗严重，对维生素的需求很大。要注意多补充维生素B1、B2以及维生素C，这些维生素只要多吃蔬果就可以了。