1.自然放熟

一般买回来果皮绿色的生牛油果，用密封的袋子装好，放在阴暗的地方，一般放4-7天，就能够放熟了。

2.乙烯催熟

还可以把生牛油果和已熟牛油果或香蕉或苹果等放在密封的袋子里，这些成熟的水果会释放吃乙烯气体，通常2-3天就能够将生牛油果催熟。