番石榴可以和螃蟹吃吗

我刚刚在饭前吃了几个番石榴,后来家里的午餐做了螃蟹,我担心两个不能一起吃,所以想请问番石榴可以和螃蟹吃吗?

参考解答

一般不建议一起食用。

番石榴又可以叫做芭乐,其中含有维生素、纤维素、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质以及钙、磷、铁等多种营养成分,营养价值很高,因为番石榴中含有鞣酸,特别是果皮部分,它会与螃蟹中的蛋白质发生反应,不仅会降低蛋白质的营养价值,还可能会引起身体不适,所以建议番石榴最好不要和螃蟹一起吃。

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