神经麻痹、呕吐、四肢发冷，最后心跳和呼吸停止。

河豚毒素是目前发现的自然界毒性最强的一种神经毒素，因此，在中毒后会出现神经麻痹、呼吸困难、意识昏迷的情况，若不及时送往医院进行治疗，中毒严重的人最后会死于呼吸衰竭。