牛腰子里的白色东西也不能吃，无论是猪腰子、羊腰子还是别的牲畜，肾脏中主要用于滤过动物尿液的白色物质都是不能吃的。吃了不仅没营养，而且浓重的腥臊味还会引起恶心、呕吐。