可以一起适量食用。

1、在营养成分上，秋葵含有水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，而榨菜中含有丰富纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者成分之间不会相互反应。因此可以一起食用。

2、在食物性味上，秋葵性寒，榨菜性温，两者性味较偏，具有较大的刺激性，但正常人群适量食用影响并不大，只是不建议脾胃较弱人群过多食用，需要适量食用为宜，以免影响身体健康。