补糖速度有所不同，也就是GI升糖指数不同。

由于香蕉中含有果糖，葡萄糖与纤维的复合物，除了葡萄糖为单糖可以直接被人体吸收利用，其他的为多糖需要进入体内分解为单糖后才可被利用。