剥开菠萝蜜，你会发现菠萝蜜中有果肉、果丝、果核仁这三样东西是可以吃的，但其中果丝又分为黄丝和白丝两种，而黄丝是形成果肉前的形状，其味道清香甘甜，食用口感类似果肉，可以直接生吃，也可以采取方法烹制食用。

但菠萝蜜里面的白丝最好不要吃，虽然食用无毒，但它是菠萝蜜的合成纤维，从营养学的角度来看，其食用没多少营养价值，而且口感寡淡较差，因此不建议食用。