樱桃一般采摘完都都很难保持新鲜。

常温下也就以两天就会有个别开始腐烂了。最好是平铺摊开存放，叠压更容易坏。如果放入冰箱的话，就不适宜取出。一旦取出就要马上食用，但是味道不如新鲜的时候好了。防在冷藏区可以保存一至两个礼拜。速冻成樱桃粒子的话，能存一两个月，但是吃的时候只能当雪糕吃了。