韭菜中含有大量的粗纤维，是属于比较难消化的食材，如果消化不良会刺激肠胃的分泌，胃酸分泌过多时就会出现烧心的现象。所以建议大家在吃韭菜的量上要多加注意，严禁进食过多或者过快，给肠胃带来不适感。