蕨菜能和木耳一起吃吗

我买的凉拌菜里面有蕨菜和木耳,请问蕨菜能和木耳一起吃吗?

参考解答

可以一起吃。

蕨菜味甘,涩,性寒,其中还有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分;而木耳味甘,性平,营养价值很高,其中含有蛋白质、脂肪、多糖、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养成分,蕨菜和木耳在食物性质和营养成分上并不冲突,所以蕨菜是可以和木耳适量食用的。

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