皮肤瘙痒的患者一般是能够吃海带的。 海带是一种低脂肪而富含有碘、钙、铜等多种微量元素的海藻类食物，它碱性偏高，但有利于维持人体的酸碱平衡。 

从中医的角度来讲，海带有化痰、软坚、 清热、利水的功效。 临床上面极少见到海带过敏的患者。 所以皮肤瘙痒的患者一般是能够吃海带的，除非是你对海带绝对的过敏。 当然，海带性味偏寒，所以，胃寒者、怀孕的妇女、哺乳期的妇女，一般不宜过量食用。