牛肉和鸭可以一起吃。

1、从食物性味上来看，牛肉性平味甘，鸭肉性寒，味甘，咸，两者不会有冲突食物部分，可以同食。

2、在食物营养成分上而言，牛肉中主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、以及钙、磷、钾等矿物质元素，鸭肉主要含有蛋白质、纤维素、维生素和多种微量元素，两者之间的成分并不相克。因此可以一起食用。