豆腐和海带可以一起吃

我特别喜欢吃海带,一般都是做一个海带汤,后面听朋友说,海带豆腐汤特别好吃,就想问问豆腐和海带可以一起吃吗?

参考解答

可以适量一起吃。

1、从营养成分上来看,海带的主要成分为是水分、蛋白质、少量脂肪,碳水化合物、维生素、以及碘 、钙等微量元素,而豆腐富含水分、蛋白质、钙、磷、钾等多种矿物质,两者无刺激成分,不会产生不利的反应,可以同吃。

2、但是在食物性味上,海带性寒,味咸,而豆腐性凉,味甘、淡,两者都属于寒凉食物,适量吃些并不大碍,但不宜多吃,若是同吃建议海带、豆腐各吃小半碗较好,以免加重体内寒气,不利于健康。

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