煮甘蔗水可以放冰糖。

甘蔗煮水的过程中会加入大量的清水，清水会稀释甘蔗中的糖分，因此新鲜甘蔗煮熟后，味道较淡，加入一些冰糖可以调节甜度，冰糖的主要成分是碳水化合物，适量食用可以调节身体代谢，煮甘蔗水时放一些冰糖可以增加风味和补充营养。