想知道玉米不能和什么一起吃

玉米是一种常见的粗粮制品,无论是煮吃、蒸吃、炖汤还是炒菜都很好吃,我很喜欢吃,想知道玉米不能和什么一起吃?

参考解答

富含纤维素的食物

玉米是一种富含纤维素的食物,适量食用有增进肠动力的作用,但是再和其他富含纤维素的食物一起食用就很容易出现纤维素摄入过多,吸水膨胀,导致腹部不适的情况。

常见的富含纤维素的食物有:竹笋、梅菜干、雪莲果、黑芝麻、豆角干等。

富含直链淀粉的食物

淀粉是一种常见的营养成分,糊化的淀粉十分好消化,但是淀粉有直链淀粉和支链淀粉两种,直链淀粉不易糊化,因此消化难度大,玉米就是一种直链淀粉含量很高的蔬菜,再食用一些富含直链淀粉的食物,会加重消化负担,导致身体出现不适的情况。

常见的富含直链淀粉的食物有:白芸豆、扁豆、榛子、绿豆、红薯、土豆等。

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